PureRaw
Die Geschichte dahinter
„Würdest du etwas essen, dem du nicht vertraust? Ich auch nicht.“
- Kirstin Knufmann
Die Verbindung zu PureRaw entstand über die Deutsche Algen Genossenschaft. Ein Netzwerk von Produzenten, das sich für nachhaltigen Algenanbau in Deutschland einsetzt. Dort wurden wir auf die Menschen hinter den Algen aufmerksam, unter anderem auf Ulrich Awerberg, der sich intensiv mit der Kultivierung von Spirulina beschäftigt.
Diese Einblicke haben gezeigt, wie viel Wissen, Sorgfalt und Verantwortung hinter diesen Produkten stehen und waren der Ausgangspunkt, PureRaw in die Welt von sinnnah aufzunehmen.
Mehr zur Genossenschaft
Warum Algen eine besondere Rolle spielen
Manchmal liegt die Zukunft dort, wo wir am seltensten hinschauen: im Wasser.
Schon früh hat Kirstin erkannt, welches Potenzial in Mikroalgen wie Spirulina und Chlorella steckt. Nicht nur wegen ihrer beeindruckenden Nährstoffdichte, sondern weil sie zeigen,
wie Ernährung auch anders funktionieren kann. Ressourcen schonend, kraftvoll, im Einklang mit der Natur. Algen wachsen dort, wo klassische Landwirtschaft an ihre Grenzen stößt, und liefern dabei eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und pflanzlichem Protein.
Doch mit dieser Kraft kommt Verantwortung.
Denn Algen nehmen alles aus ihrer Umgebung auf. Das Gute wie das Schlechte.
Genau deshalb setzt Kirstin auf höchste Qualitätsstandards. Auf Produkte, denen sie wirklich vertraut. Produkte, die sie nicht nur selbst verwendet, sondern auch ihren Kindern gibt. Für sie sind Algen kein Trendprodukt, sondern ein Versprechen an die Zukunft.